Розыгрыш книг)

Оригинал взят у happyhomecook в Розыгрыш книг)
Запустим "рулетку"?..Играют все желающие!)

1) "Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling" /Helene Dujardin, на английском

519E3ZFt-1L

2) "Рецепты грузинской кухни, которые вы любите"

big (1)

Учавствуют все желающие, а правила участия просты :
1. Вы должны быть другом моего журнала;
2. Перепост этой записи в ЖЖ или любой социальной сети. Ссылку с номером желанной книги(1 или 2 или 1+2, если не против взять участие в розыгрыше обеих) приносите комментарием в этот пост.
3. Ссылки принимаются с 5.01 по 20.01.15.
4. А двоих счастливчиков 20 января выберет генератор случайных чисел)

Дорада запеченная в морской соли


Мне нравиться готовить таким способом рыбу и на то есть несколько причин: во-первых подготовка не занимает много времени и рыбу чистить совсем не обязательно, во-вторых рыба приготовленная таким способом получается очень сочной и имеет "чистый" вкус рыбы.

Collapse )

Gyoza (Гедза)

IMG_5336
Gyoza-это японские пельмени. Они бывают нескольких типов в зависимости от способа приготовления: яки-гедза - жареные гедза, агэ-гедза - жареные во фритюре, суй-гедза - вареные гедза, муси-гeдза - гедза, приготовленные на пару. Гедза могут быть с различными начинками, но чаще всего используют свиной фарш с овощами.

Collapse )

Ванильная панна котта с нектаринами

IMG_3353 (1) copy
Когда я только начинала увлекаться кулинарией, просматривая кулинарные журналы, я нашла очень простой рецепт десерта "Панна Котта". Ингредиенты были доступны, и мне захотелось ее приготовить, но видимо из-за неправильных пропорций получившийся десерт встал у всех поперек горла. Итог: первая попытка была не удачной....
Вторая попытка была более удачной. Но я не стала останавливаться на достигнутом и вносила различные корректировки, в том числе уменьшила количества желатина, так как хотела добиться более нежного вкуса. И вот он рецепт моей идеальной Панна Котты.

Collapse )

GIVEAWAY - книга David Lebovitz в подарок!

Оригинал взят у alenakogotkova в GIVEAWAY - книга David Lebovitz в подарок!
photo
Признавайтесь, кто любит подарки?

Ой, что я говорю? Кто их не любит? Вряд ли такие найдутся… Поэтому, зная, как все мы любим получать подарки (особенно, если для этого ничего особенного делать не нужно), я решила провести супер-мега-интересный РОЗЫГРЫШ!

На кону – фантастическая книга The Perfect Scoop от David Lebovitz. Уверена, многие из вас о ней слышали и знают, что это самая-самая-самая лучшая книга о мороженом.  Дэвид – замечательный автор, талантливый блогер и удивительный человек! Его книга о мороженом – легенда, эталон и абсолютное совершенство!

Collapse )